油菜饼加水发酵多久可以(油菜饼怎样发酵好了)

菜籽饼是菜籽油压榨的副产品，也叫菜籽饼。在发酵过程中，发酵天数与发酵温度、含水量以及是否添加有机物质分解剂有关，因此没有确定的发酵天数。但夏季发酵需要30天左右，秋季发酵需要40天左右，春季和冬季发酵需要60~90天。

菜籽饼发酵时，要将锯末和菜籽饼混合均匀，边搅拌边撒上混合菌种，并调整到合适的水分状态。需要注意的是，原料的含水量应控制在60%~65%。评判时，用手抓一把材料，可以看到水印但没有滴水现象。落地后可以散。

搅拌后建桩时，需建高1.5米，宽2米，总体积不小于3立方米的物体。桩建好以后，用透气的覆盖物覆盖，但要避光防雨。

发酵开始后，堆料温度可在1~3天内升至60℃以上。这时候需要翻堆一次，总共2~3次就可以完成发酵了。发酵过程中，需要根据具体情况适当补水。

发酵后，所有材料呈黑色或深褐色，手感柔软，易碎，呈气泡状，微香或发酵，干燥后即可使用。使用时，可间隔一定时间进行第二次施肥，免烧坏根系。