乌龙茶是白茶(白茶是不是乌龙茶)

白茶不属于乌龙茶。乌龙茶作为中国历史上的名茶，与绿茶、白茶、黄茶、红茶、黑茶并称为中国六大名茶。乌龙茶和白茶在口感和制作工艺上有很多不同，两种茶不属于同一种类。

白茶是指将茶青烘干至九成干，再用文火焙炒至完全干透。这种茶属于微发酵范畴。乌龙茶是指将茶叶晒干、烘干、摇制而成的茶。

白茶的制作过程比较慢。从茶青萎凋一般需要一到三天。乌龙茶需要很长时间来制作。一天或者一天半就完成了。

白茶的核心生产工序是萎凋，关键生产工序是干燥。白茶不是炒的，也不是揉的。乌龙茶的制作过程是绿色的，关键的制作过程是杀青。这种茶的品质与揉捻和干燥密切相关。

白茶和乌龙茶的味道不同。白茶冲泡后，味道鲜美，清新醇厚，汤是黄亮。也有一定的药理作用。

白茶中茶多酚含量比较高，是一种天然的抗氧化剂。这种茶可以提高免疫力，保护心血管系统。白茶中还含有人体必需的活性酶，是一种能促进脂肪分解代谢的美容佳品。