过期饼干还能吃吗(过期的饼干能吃)

过期的饼干可以吃，但是如果吃之前发现饼干发霉变质，最好不要吃，免饼干里滋生大量细菌，对身体造成伤害。

饼干由淀粉、白糖、食用油等材料制成。有些饼干还会添加坚果、巧克力酱等成分，使得饼干的保质期变短。虽然在制作过程中会添加一定量的防腐剂，但还是不能长时间保存。

饼干的保质期是饼干的最佳食用期。在正确的储存方法下，即将过期的饼干内容不会发生变化，食用后不会对健康造成威胁。而且曲奇的变质不是过期后立即发生的，是在一段时间后。，饼干只需要在过期前吃完就可以了。

除了饼干的保质期，饼干的储存方式也是决定饼干能否食用的重要指标。在饼干的包装袋上，会标注储存方法，即避免阳光暴晒，存放于阴凉干燥处，开封后尽快食用。在储存饼干时，储存在阳光暴晒、高温或潮湿的环境中会大大缩短饼干的保质期，即使没有超过保质期，也尽量不要食用。

在存放饼干时，也要注意饼干包装的完整性。包装有缺陷的饼干更容易受潮或滋生细菌，从而缩短饼干的保质期。