开水冲蜂蜜喝会怎样(用开水冲蜂蜜有没有好与坏处)

开水温度高，直接冲入蜂蜜会破坏蜂蜜中的维生素和酶，导致蜂蜜中的营养成分流失。而且用热水冲蜂蜜会改变蜂蜜的味道，使蜂蜜产生很多酸味。

蜂蜜含有丰富的营养元素，中葡萄糖约占30%，果糖约占40%。还含有大量的维生素、胡萝卜素、氧化酶等物质。这些维生素和酶进入人体后，会直接参与人体的代谢过程，但这些物质在高温环境下会被破坏甚至完全消散。

酿造蜂蜜时，最好用温开水，水温应低于65℃。如果是夏天，天气炎热，也可以用凉开水冲服，这样可以更好的起到清热解毒的作用。蜂蜜根据生产季节的不同可以分为冬蜜和夏蜜，中冬蜜需要用40度左右的温水冲泡，夏蜜只能用30度左右的温水冲泡。

喝蜂蜜水时，最好在饭前1小时或饭后2小时喝，尽量不要和凉性食物一起吃，免拉肚子。

如果你患有胃酸过多或胃十二指肠溃疡，可以在饭前一个半小时内喝蜂蜜水。既能抑制胃酸分泌，又能降低胃酸水平，有利于溃疡的愈合。