冰草可以焯水吗(冰草凉拌要不要过水)

你不需要焯麦草。麦草本身含有天然的植物盐，生吃会有轻微的咸味。焯水后，不加任何东西就可以吃了。如果觉得有点淡，可以加点盐和醋，或者加点麻汁。

用冰清洁草地的方法很简单。用平时洗菜的方式清洗一下就可以了，然后用清水浸泡1~2分钟。清洗后就可以吃了。冰草吃起来嫩而无渣，脆而多汁，生吃才能体会到它的味道。有些餐厅会选择把冰草放在冰面上，装盘上桌，这样冰草吃起来更有冰爽的味道。

草含有氨基酸、抗氧化剂、胡萝卜素等。，食后可解渴。是一种营养价值非常高的蔬菜。冰草看起来很美，吃起来很特别。除了生食和凉拌，冰还可以煮、煮、炒，甚至用来煲汤等。也是作为火锅的底料，但是口感没有凉拌那么脆，但是很鲜嫩。

总的来说，麦草没有什么禁忌，很多人都可以吃，不用太担心。存放麦草时，任何重物都不能挤压，否则会破坏麦草，导致变质。