多吃油炸食品的危害(大量吃油炸食品的危害)

长期吃油炸食品不仅会使人发胖，还会对每个人的肠胃造成伤害，还会产生致癌物质，引发很多疾病。油炸食品虽然好吃，但大家还是要注意均衡饮食，不要长期过量食用油炸食品。

使人发胖:

油炸食品会产生高脂肪。油炸会转化低脂谷物、土豆、蔬菜等。变成脂肪含量超过20%甚至超过30%的高脂肪高热量食物，会促进肥胖。

一克油是9千卡热量。如果运动量和饮食不变，每天吃10克油，一年就是3650克，会给身体增加7斤多脂肪。

伤害肠胃:

油炸食品不易消化，吃多了容易得胃病。尤是小儿胃肠功能尚未发育完全，高温食物进入胃内会损伤胃黏膜，引起胃炎。

油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，很难消化。吃太多油炸食品的人可能会感到胸闷，甚至恶心、呕吐或消化不良。

致癌作用:

油炸食品热量高，油脂和氧化物质含量高，往往会导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的危险食品。而且无论是油中的维生素A、E等营养成分在高温下被破坏，油的营养价值都大大降低，仅在煎炸过程中就会产生大量的致癌物质。

研究表明，经常吃油炸食品的人，某些癌症的发病率远远高于不吃油炸食品或很少吃油炸食品的人。

经常吃油炸食品的人患心脏病、前列腺癌、糖尿病、中风等疾病的几率大大增加。