海螺好吃吗营养(海螺好吃不)

海螺的肉质非常鲜美，是很多人喜爱的食物。至于海螺好吃不好吃，要根据个人口味来判断。海螺不仅可以煮着吃，还可以炒着吃，凉拌着吃味道也不错。大家在吃的时候要注意，有三个部位一定不能吃。

水煮海螺:

材料:海螺500克，洋葱半个，料酒适量，盐少许，胡椒粉少许。

做法:先将海螺用盐浸泡20分钟去沙，取出海螺，控水，葱切段备用；然后在锅里加入水，洋葱，辣椒和海螺，然后用大火煮开。烧开后用小火煮5分钟左右，即可出锅。

海螺出锅后肉质鲜美，最大程度保留了营养价值。可以蘸自己喜欢的酱吃。

吃海螺的时候也要注意，海螺头、胆囊、海螺尾都是不能吃的。

海螺头里有两个俗称海螺脑的东西，比如两个小球，一定不能吃。否则，有些症状如头晕、恶心等。可能发生，严重的甚至会发生食物中毒。

人们吃海螺时，会把海螺肉挑出来。这时候他们会看到海螺背上有一个绿色的东西，实是海螺的胆，还有一些内脏。吃的时候一定要把这部分撕掉，不然不仅影响口感，还会拉肚子。

海螺的尾巴是海螺的排泄器官。里面会有一些肠子，沙子等脏东西。吃多了还会腹痛腹泻。