木耳泡发了放冰箱里还能吃吗(木耳泡了放冰箱可以吃吗)

泡好的黑木耳能不能放冰箱里吃，要看储存方式。泡好的木耳如果放在冰箱里敞着，是不能吃的，吃了很可能中毒；如果沥干密封，放冰箱里就可以吃了。

黑木耳经过浸泡后高温环境或者不干净的环境下，很容易滋生一种叫做酵母酸的细菌，会对人体产生毒害。泡好的黑木耳如果保存不好，食用后很容易中毒。

除了这种情况，木耳也不能吃。木耳泡太久了，不能吃。

黑木耳本身没有毒，不会因为长时间浸泡而产生某种毒素。但泡好的黑木耳长时间放在空气体中，会被细菌和霉菌侵入繁殖。此时黑木耳已经被污染，容易变质，从而产生生物毒素。

这种情况下的黑木耳，如果被人食用，轻者会产生呕吐、腹泻等食物中毒症状，重者会出现多器官衰竭，不能食用。

如果室温一般在28度以上，黑木耳浸泡后的存放时间不能超过8小时；如果室温在15-18度，那么泡好的木耳可以放置12小时左右；如果室温在0-10度，泡好的黑木耳可以保存24小时。