河捞面和捞面(捞面是啥面)

河粉和面条一样，只是叫法不同。河钓有很多种做面的方法。一般用荞麦面或白面粉压制的面条，辅以胡萝卜和黄瓜。

面条是中国北方五省(山西、河北、山东、河南和陕西)的传统面食之一。他们也被称为床面和河钓鱼面。面条配面条很精致。们是通过将混合的荞麦粉和高粱粉(现在大多是小麦粉)放在面床(一种制作带孔面条的工具)中，直接在杠杆上挤压而成。

和面的时候也是很有讲究的。现在一般用荞麦粉和白面粉两种面粉，按1:3的比例放进去，再加入适量的鸡蛋，然后做成软硬适中的面团。

面条用机器压好后，就可以准备食材了。准备胡萝卜、黄瓜、矿泉水、大蒜、酱油、香醋、糖、香油、盐、芝麻。

将三汤匙酱油、两汤匙香醋、白糖、少许盐和香油混合在一起；加入一勺矿泉水，用勺子搅拌均匀；大蒜捣成蒜末，加少许食用盐和两勺水稀释备用。

胡萝卜去皮切成细丝，用开水焯一下，用水冷却。黄瓜去皮，切成细丝备用；将适量的水放入烹饪锅中，将水烧开，然后放入烤盘中烹饪；将煮好的面条冷却几次；将适量的烤好的面条放入碗中，倒入冰水。

将适量的酱料倒入碗中，加入一勺蒜水；把蔬菜丝放在面条上，撒一些熟芝麻，吃的时候搅拌均匀。