吃了鱼的内脏会怎么样(鱼饭为什么不去内脏)

有些鱼饭不去内脏就做，因为有些人认为不去内脏也很好吃。这只是比较正常的烹饪手法，并没有什么特别的原因。但是在日常生活中，不建议大家食用鱼的内脏，因为鱼的内脏含有大量的细菌，吃了之后不好，可能会对身体造成伤害。

秋刀鱼酱有苦味。大部分食客不喜欢去掉，喜欢用酱油或者柠檬汁给秋刀鱼调味。这些人认为酱油的咸味和柠檬的酸味加上鱼本身的苦味才是秋刀鱼的原味。

虽然有些鱼餐不去内脏，但是内脏的一些必要部位含有大量的细菌，尤是鱼的肠胃。这是食物聚集的地方，尤是肠胃系统残留了大量的污物。这些部位的细菌快速繁殖，会加速鱼的变质。

鱼的内脏含有大量毒素。如果不小心吃了这些毒素，可能会引起中毒。在日常生活中，鱼的内脏一定要及时去除。

在鱼的内脏中，鱼胆是最不能食用的部分。这部分如果吃了，对人体危害很大。如果不小心破了，被胆汁覆盖的地方一定要清理干净。