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薏仁不适合孕妇、便秘、小便过多、脾虚的人食用。薏苡仁能促进子宫收缩，孕妇食用后可能会导致流产。薏米的糖分附着度很高，对便秘不友好。薏苡仁有利尿作用，小便多的人不宜食用。

薏苡仁富含维生素B1、维生素E、氨基酸、精氨酸、赖氨酸等氨基酸，并含有一定的糖和脂肪油。体质正常的人，适量吃点薏米，能给身体带来很多好处。薏米的食用方法一般来说是煮粥，先用武火煮，再用温火煮，煮烂了再吃。

粥吃的话可以加点白糖或者不加糖。如果比较喜欢吃红枣和糯米，可以适当加点，可以增加薏米的美味。需要注意的是，薏米是一种药食同源的食物，对子宫平滑肌有很好的兴奋作用。孕妇不能吃薏米，不仅达不到养生的效果，还会导致流产。

薏苡仁利湿。脾胃虚弱的人，及小便多的人，是不适合吃薏米的，否则会对身体造成一定的伤害。体质正常的人也要少吃薏米，控制用量，达到养生的目的。