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小米容易消化。小米是日常生活中常见的粗粮。吃了它不仅能为人体补充能量，还能补充人体所需的各种营养。小米容易消化，大家晚上可以放心吃。

小米粥由小米和清水熬制而成，制作方法非常简单。大家要把小米洗干净，注意最多洗两遍，不然会损失很多营养成分。在砂锅中加入比小米多5倍的水，将水烧开，将小米放入锅中，然后用勺子慢慢搅拌，用大火煮。

煮沸后，加入少许糯米粉和几滴食用油。这时候转小火慢煮。每隔5分钟用勺子搅拌一下。40分钟后小米粥就好了。

小米粥富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素。食用后能增强人的体质，特别适合食欲不好、肠胃不好、贫血的人。

小米含有丰富的氨基酸，具有抗菌消炎的作用。女性常吃小米粥可以预防流产和阴道炎。体质较弱的女性经常吃小米粥可以改善体质。

小米属于粗粮食品，富含膳食纤维。吃小米粥有助于促进肠道蠕动，改善肠胃消化功能，从而缓解便秘。