蒜中间有绿芯(蒜里面有绿芯还能吃吗)

大蒜里面有绿色的核，如果是胚芽就可以吃；如果是因为氧化反应或者在自然环境下阳光照射后变绿，这两种情况都是不能食用的。建议你区别对待。

大家都很熟悉大蒜，是我们生活中最重要的调味品之一。那么经常吃大蒜对我们有什么好处呢？让我们找出答案。

第一，抗菌消炎:

这也是大家最熟悉的效果。大蒜有天然抗生素，能抑制和杀灭多种致病病毒，特别是:结核杆菌和霍乱弧菌，都是引起痢疾、伤寒、副伤寒的病毒。

二。抗血小板聚集:

这个功能这里，大蒜含有一种元素:精油，有抑制血小板聚集的作用。

具体来说，这涉及到一些专业知识。简单来说就是改变血小板膜的理化性质，影响血小板膜上的硫基团。

三。方面:

研究发现，经常食用大蒜可以降低血脂、血糖和胆固醇，虽然效果不是那么明显。