晒萝卜干挂绳上(萝卜怎么切挂绳子上)

晾挂绳上的萝卜，要先将萝卜洗净去头去尾，然后用刀剪掉萝卜上的小须，用刀将萝卜切成1cm左右的厚片。小心切粗一点，不然不会挂，然后用刀在萝卜片中间切一刀。注意不要完全剪掉，这样可以挂在挂绳上。

很多地区会把萝卜干挂在挂绳上晾干，这样萝卜干就可以和咸菜一起腌制，也可以油炸或者油炸。

萝卜是一种受欢迎的食物。含有碳水化合物、蛋白质、维生素和微量元素。食用后不仅能为人体补充能量，还能增强人的体质，提高人体免疫力，增强人体的抗病能力。

萝卜中含有木质素，可以提高巨噬细胞癌细胞的活力。萝卜还含有多种酶，能分解致癌的亚硝酸铵。经常食用萝卜可以有效防癌。

萝卜含有大量的淀粉酶，富含酵素和多种天然消化酶，能促进食物中的淀粉和脂肪在人体内快速分解。多吃萝卜有助于肠胃消化。

萝卜含有丰富的维生素C，有一定的抗氧化作用。多吃萝卜可以达到美容养颜的效果。