可颂面包的由来(可颂面包又叫什么)

因为这种面包来自法国，宋克是法语中羊角面包的音译。羊角面包的意思是新月，翻译过来就是羊角面包，新月面包，值得称赞。因为羊角面包通常做成牛角的形状，人们总是把它等同于羊角面包，但实际上并不是所有的羊角面包都是羊角面包。

羊角面包由面粉、黄油、糖、鸡蛋和酵母制成。有着酥脆的金黄色外皮和香甜柔软的内衬。一杯咖啡配一个羊角面包是欧洲最常见的早餐和小吃。

面包的种类很多，根据面包的硬度可以分为三种。

软面包:质地柔软，口感香甜，加入一定比例的油、糖、鸡蛋、牛奶等配料。的风味主要来源于各种食材。如吐司、餐包、营养面包等。

硬面包:这种面包外硬内软，不含或含少量黄油、砂糖、鸡蛋和牛奶。风味主要来源于面粉发酵的香气，一般由各种意见或天然酵母发酵而成。如:法式长棍面包、硬欧式面包、大列巴、德式面包等。

油脂面包:这种面包含油量非常高，层层酥脆。是通过折叠和在面团中隐藏一系列油脂而变脆的。味道很好，但是热量很高。比如羊角面包，丹麦面包，值得称赞的面包。