西米可以和大米一起煮吗(小米西米大米能一起煮吗?)

大米可以和小米一起煮。西米和小米中的营养成分是不兼容的，这两种食物一起吃也不会造成不良后果，可以放心把西米和小米一起煮。用小米和小米煮粥不仅味道好，营养丰富。

用西米和小米煮粥时，可先将小米用清水浸泡3-6小时。在此期间，将西米用清水浸泡15分钟，沥干水分，然后放入锅中。在锅中加入适量清水。煮沸后，加入西米，煮几分钟，直到西米看起来透明，中间变白。然后，再次放入冷水中，避免西米粘在一起。

将小米放入锅中，加入适量的水，大火烧开，加入西米，继续小火煮5-10分钟，就熟了。

西米不仅可以和小米一起煮，还可以和苹果、红豆一起煮。

苹果西米粥:

将西米放入清水中浸泡半小时以上。然后在锅中加水烧开，再把西米放入锅中，边煮边搅拌，直到西米变得粘稠。把切好的苹果放进去，或者加点枸杞。

红豆西米粥:

制作前，将红豆用清水浸泡2-3小时。锅里加清水，不用盖，水烧开就行。然后将大米、红豆、西米放入盆中，加水，用手轻轻揉搓。接下来，将红豆、西米和大米放入沸水中。两分钟后转小火，每隔十分钟搅拌一次，这样就不容易粘锅了。三十分钟就能做好。