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维生素可以泡水浇花。维生素C溶于水后呈弱酸性，用水稀释后浇花，可以调节土壤的酸碱度。

栀子花、茉莉花、山茶花、杜鹃花等酸性花卉，用维生素C浇水是非常好用的，因为这些花卉的土壤一旦呈碱性，很容易造成叶片变黄。我们把一种维生素C放在水里，晾干半天，然后浇花，可以调节土壤的酸碱度。

维生素C的结构类似于葡萄糖，是一种多羟基化合物。获取维生素C的主要途径是新鲜的蔬菜和水果，如柠檬、猕猴桃、山楂、青椒、番茄等富含维生素C。

维生素C不仅能使花朵茁壮成长，还对人体有一定的保健作用。适当补充维生素C可以提高人体免疫力，也可用于预防流感季节的感冒。

维生素C可以参与胶原蛋白的合成。维生素C在胶原蛋白的合成中起着重要的作用。可以使我们的皮肤有光泽，延缓衰老。使我们的血管壁具有弹性，从而有效预防动脉粥样硬化等心血管疾病；使我们骨骼和关节的润滑韧带具有弹性，有利于伤口的快速愈合。