蛋挞为什么要加淡奶油(蛋挞里面需要放淡奶油吗)

制作蛋挞时，加入淡奶油可以使蛋挞的风味更加丰富，起到改善口感的作用。加了鲜奶油的蛋挞，口感会更奶油，更软糯，烤出来会更饱满。

蛋挞的制作方法很简单。准备食材。需要蛋挞皮、纯牛奶、低筋面粉、蛋挞黄、白糖、炼乳等。分离蛋清，提取蛋黄，用打蛋器将蛋黄搅拌均匀，然后将牛奶、低筋面粉、蛋黄、白糖、炼乳等混合搅拌。均匀，过筛无颗粒，做成蛋挞液。

将过筛后的蛋挞液倒入蛋挞皮中，七分钟即可食用。烤箱提前预热十分钟左右上下220度。预热后，将蛋挞放入烤箱烘烤二十分钟左右，直至表面金黄，这样蛋挞就做好了。

蛋挞的制作方法比较简单，但是在制作的过程中，你需要有耐心。蛋挞不一定要加以上材料，实还可以加一些食物。

值得一提的是，蛋挞虽然好吃，但是吃一个蛋挞就相当于吃下一碗饭。因为这个甜点太好吃了，不知不觉就会吃两三个，需要慢跑一个小时才能消耗掉这些热量。