乌鸡能和青萝卜一起吃吗(乌鸡可以和萝卜一起吃吗)

鸡肉和萝卜可以一起吃。乌骨鸡和白萝卜中的营养成分是不兼容的。一起吃后，身体不会有不良反应。炖乌鸡汤的时候可以放心放白萝卜。在乌鸡汤中加入白萝卜，还可以中和鸡汤的油腻感，喝起来更清爽。白萝卜含有大量维生素。与富含蛋白质的乌骨鸡一起炖，还能为人体提供更全面的营养。

滋补乌鸡汤:

制作前需要准备乌鸡、生姜、红枣、桂圆干、盐、料酒、党参、黄芪、当归、枸杞。

生姜洗净，切片备用；乌鸡洗净，切块；锅中倒入适量清水，大火烧开一锅开水，加入适量姜片和一勺料酒，将切好的乌鸡倒入锅中焯一下。煮沸1分钟后，撇去浮沫，取出鸡肉备用。

将乌鸡块放入砂锅中，加入适量清水，加入红枣、桂圆干、党参、黄芪、当归，用武火煮沸，转小火，盖上锅盖焖2小时以上；乌鸡炖好后，打开锅盖加入少许枸杞，加三勺盐调味，盖上锅盖继续煮10分钟，滋补的乌鸡汤就做好了。

需要注意的是，汤里不要放太多的葱、姜、料酒，免影响汤本身的风味。最后要加盐，这样炖出来的汤会更清澈，更好喝。