吃姜的禁忌不同吃(姜的饮食禁忌)

烂姜不能吃，晚上吃姜也不可取，上火重的人也不适合吃姜。吃姜的时候不要和狗肉、兔肉、海蟹、牛肉、芥末等食物一起吃，会影响肠胃健康。不要吃太多姜，否则会影响身体健康。

去皮的姜和去皮的姜不一样。去皮生姜性温，去皮生姜性寒。如果女性来例假，煮生姜红糖喝，建议把生姜的皮去掉，可以暖宫。虚寒体质的人也更适合吃去皮生姜。

便秘的人不适合吃生姜。如果这个时候吃生姜，会加重症状。想吃鲜姜，不能再吃烂姜了。就算吃了也没什么作用，影响口感。生姜的选择很简单，选摸起来硬硬的，没有异味的就行。

生姜含有挥发油。早上吃姜比较好，可以加快血液循环。生姜不适合晚上吃，因为晚上吃生姜会加速血液循环，刺激胃液分泌，使肠胃兴奋，容易导致失眠。如果吃姜，建议不要去皮，但如果脾胃偏寒，可以去皮。