花椒籽怎么吃啊(花椒籽怎么吃最好)

花椒籽经油炸后可直接食用，并可加工成花椒籽油，可用作食用油或工业油。花椒籽还可以用来做卤汤、腌制食品或炖肉。炒菜时锅里的热油里放几粒花椒籽，可以使菜更香。

花椒，最早的文字记载在《诗经》中。《诗经》是一部西周时期的民间诗集，中记载了中国人在2000年到3000年前就已经使用胡椒了。古代人认为花椒的香气可以辟邪。在一些朝代的宫廷里，花椒被用来渗透油漆来粘贴墙壁。这种房子叫“胡椒房”，是给宫女住的。

花椒是我国栽培历史悠久的食用调料、香料、油料、药材等多用途经济树种。的主要利用部分是成熟的果壳。

花椒种子是播种育苗的基本材料，花椒的大规模繁殖以播种育苗为主，很少进行嫁接繁殖。因为播种育苗有很多优点，苗数多，苗整齐，苗形比较稳定，质量比较高，能满足生产需求。

据资料记载，花椒籽可入药，《本草纲目》中记载为“花椒”。具有温中散寒、祛湿杀虫、行气止痛的作用。花椒籽也可以用来控制储藏中的害虫。