吃皮蛋的危害(经常吃皮蛋的坏处)

经常吃皮蛋是有害的，会导致铅中毒、缺钙、发育迟缓。皮蛋含有一定量的铅，长期食用会严重影响身体健康。

1.铅中毒:皮蛋含铅，经常食用会导致铅中毒。严重者会出现智力下降和大脑功能障碍。

2.缺钙:皮蛋含铅量过高会阻碍钙的吸收，引起缺钙症状。

3.发育不良:儿童对铅非常敏感，容易导致体内蓄积，容易导致慢性中毒，从而影响智力发育。

皮蛋的禁忌:

1.醋:醋本身对人体有好处，但是和皮蛋一起吃会形成沉淀物，不容易消化，甚至食物中毒。

2.红糖:红糖和皮蛋一起吃，会发生化学反应，产生不利于人体的氨类化合物。

3.乌龟；甲鱼和皮蛋一起吃会造成营养价值的损失，不建议同时吃。

4.黄鳝:食用黄鳝皮蛋会引起腹泻，甚至中毒。

5.孕妇不宜吃皮蛋:含铅量过高会导致流产、胎儿畸形，甚至智力低下和行为缺陷等。

6.儿童不宜吃皮蛋:过量食用皮蛋会导致发育迟缓、肠胃炎等。在儿童中，这会影响智力发展。

7.肝病、高血压患者:肝脏是人体的解毒器官，肝病患者吃皮蛋会引起中毒。皮蛋中钠、钾含量高，容易导致血压升高。