红菜苔哪些部分不能吃(菜苔不能和什么一起吃/同吃)

红菜苔不建议与豆腐、凉性食物等同食。红菜苔又叫紫菜苔，与广东白菜属于同一品种的蔬菜。

红菜苔是我国的特色蔬菜，主要产于长江流域，尤是湖北武昌和四川成都。

红苔在中国有着悠久的历史。据史料记载，是唐代向皇帝进贡的土特产，有“金玉盘”之美称。

红苔富含蛋白质、碳水化合物、维生素C、维生素B和多种矿物元素(钙、磷、铁、锌)。

红苔的颜色多为紫色，尤是维生素含量高于大白菜和大白菜。

红菜苔口感脆嫩，是一种营养价值很高的保健食品。在生活中还是常见的。吃红菜苔有什么好处？让我们来看看。

红菜苔含有丰富的维生素C和维生素B，能促进免疫细胞的再生和新陈代谢，提高人体免疫力。

胡萝卜素也是红菜苔中富含的营养物质，被人体吸收后会转化为维生素A。保护视神经，还可以增强视网膜功能，保护我们的眼睛。