香肠外面有层白色(香肠上面有一层白色的东西是什么)

香肠外面有一层白色的薄膜，是可食用的肠衣，加盐后可以增加香肠的口感。没有这个肠衣，会缺少一种味道，口感不太好。

煮好的香肠外面有一层薄膜，可以食用。如果你不想吃，可以把膜剥掉再吃。很多人以为这个膜是塑料纸做的，实不是。肠衣是用猪的大肠和小肠做的，也就是天然肠衣。吃这些片子对人体没有伤害。

香肠味道好，有嚼劲。肥肠含有大量脂肪，吃起来有点油腻。如果不能清洗干净，会影响口感。做香肠的话，最好用鸡肠，因为鸡肠比较细，口感更好，里面的油脂也比较少，清洗起来比猪肠方便很多。

除了鸡肉香肠，还可以做成食物。这人造外壳。这种肠衣不仅是人工合成的胶原蛋白肠衣，还有天然肠衣。也可以吃，不用太担心，对身体无害。