花胶可以用冷水泡吗(花胶用冷水泡还是热水泡)

胶水可以用冷水浸泡，也可以用热水浸泡，但最好用冷水浸泡。花胶是干制品，富含胶质。泡花胶时热水虽然能缩短浸泡时间，但会造成花胶粘底，外软内烂。如果浸泡在冷水中，水可以慢慢浸入牙龈中，使牙龈完全湿润软化。

花胶一定不能用开水浸泡，因为用热水浸泡会使花胶中的凝胶析出，花胶的质地会发生变化，一些营养成分也会流失，降低花胶的营养价值，恶化口感，最好用冷水或温水浸泡。

如果头发用冷水泡12小时左右，如果牙龈稍微厚一点，可能需要泡24小时左右。如果用温水浸泡，浸泡时间会缩短，可能只需要6~8个小时。具体时间取决于牙龈的硬度。

胶水可以不用浸泡直接炖，但不建议这么做。因为不泡，炖的时间会大受检查，直接煮出来的胶口感会差，质地会有点粘。最好把口香糖泡在水里炖。