蟹肉冷冻还是冷藏(海蟹冷冻吗)

如果是煮熟的海蟹，要在冰箱里保存2天左右。不能保存太久。如果是活的生海蟹，可以放在冰柜里。记得用湿毛巾把海蟹盖上，绑好。

海蟹，又称螃蟹，是一种海鲜。当然还有一种叫河蟹，生活在河里，不能算作海鲜。保存活海蟹时，要看冰柜是否合适。如果小，就不适合保存海蟹。

如果冻层的空空间比较大，可以把海蟹的腿绑起来放在泡沫箱里。把它们一个一个挨着放，尽量填满一层再加。向泡沫盒中加水，直到水没过海蟹的表面。或者用湿纸巾盖住海蟹，保证海蟹有足够的水分。

海蟹可以煮熟了吃，但要注意煮熟的海蟹不能保存太久。如果当天晚上没吃完，可以留到第二天晚上吃。尽量在这段时间内完成。而且再吃的时候要回锅蒸透或者煮开，然后在开水中加热半个小时再吃。如果海蟹有异味，不要继续吃。