干银耳保质期变黄了(干银耳保质期一般是多久)

银耳干的保质期在3年左右。注意在保存期内不要将银耳干放在潮湿的地方。干银耳应用正确的方法保存。如果干银耳放久了，发现银耳变软了，说明干银耳受潮了，这个银耳不能再吃了。

银耳的包装袋有保质期，可以根据生产日期计算。一般食品的保质期会比上面印的长一点。如果超过了食物的保质期，就不能继续吃了。银耳含有丰富的维生素D，可以防止钙的流失，对生长发育非常有益。

干银耳应储存在干燥、阴凉、无阳光照射的地方，并密封保存。如果是袋装干银耳，保存期会更短，一般在18个月左右。如果袋装干银耳已经开封食用，保存时间会更短。

未封口的银耳干储存前，应先封口，袋口可用夹子封口。干银耳可以放在坛子里，直接密封保存。干银耳的真实颜色应是普通的白色，根部偏黄。黄色的银耳被黄杆菌污染，一旦变质就不能吃了。