猪小肠怎么翻过来清洗(猪大肠怎么翻过来清洗视频)

要把猪的大肠翻过来，先用绳子系住一端，然后抓住大肠的一端，翻过来，一段一段塞住，直到可以浇水为止。

猪的大肠是猪体内最重要的废物之一。这部分是用来装粪便的，吃之前一定要清洗干净。

清洗猪大肠有个配方，就是一泡两转三搓。这样做了以后，臭味基本上就可以去除了。

所谓泡，就是提前泡。我们先把陈醋、面粉、盐、小苏打搅拌透，然后把猪大肠泡在里面一个小时左右，再揉。

第二点是反向清洗猪的大肠。猪大肠怎么翻上面已经提到了。翻过来之后，再放点小苏打，面粉，盐，再揉一遍，最好多揉几次。

把猪大肠翻过来洗干净，可以去掉猪肠边上的油膜，这样可以避免煮后的苦味。

最重要的一步是摩擦。两边处理的差不多后，还是需要反复搓。只有反复搓洗后清洗用的水清澈了，才说明猪肠已经被彻底清洗干净了。