帝王蟹煮熟可以冷冻吗(帝王蟹能冻吗)

帝王蟹可以放在冰箱里短期保鲜，如果需要长时间保鲜，也可以放在冷冻室。

把帝王蟹放在冰柜里可以有效延长保存时间，但是会大大影响食物的口感，因为冷冻后蟹肉会比较干，没有活蟹的弹性和甜味。

建议现吃现买帝王蟹，不建议买现吃死帝王蟹。

帝王蟹个头很大。我们生活中看到的冷冻帝王蟹，大多是煮熟后再冷冻的。

如果买的是新鲜的帝王蟹，我们可以这样保存，这样鲜味不会流失，也不会有空肉。

1.购买新鲜帝王蟹后，将蟹脚扎紧，然后用湿毛巾盖好，再存放在5到10度的环境中。

这样可以适当延长帝王蟹的保鲜时间，最大程度的保持帝王蟹的新鲜度。

2.准备一个塑料桶，然后将螃蟹放入塑料桶中，加入适量的水，淹没半只帝王蟹的高度。这样既能保湿，又能保证帝王蟹的呼吸。