怎么煎肉不溅油(肉皮怎么炸不溅油)

油煎肉时，注意锅内油温不要太高。大概7-8成热的时候，把油肉放进去。放进去之前一定要保证油肉里面没有水，因为水和油碰到一起会飞溅出来，还会有油爆的声音。

还有一个简单的方法就是在油锅里放点淀粉，防止油爆出来。将油性肉切成小块，并在油炸过程中不断翻动。油的烹饪温度不需要太大，中等即可。不要一次放那么多油肉，少量放就好。

在煎炒好的肉之前，可以先用牙签在肉上戳一些小孔再放进去，这样可以防止锅里的油溅出来。如果已经开始煎炸，油爆了，可以盖上锅盖，防止油溅出来。

油肉是一种以五花肉和青菜为主要原料的食品，可以油炸，也可以油炸。油腻的肉很油腻。平时要少吃。吃得太多会让你累。厚五花肉要用油肉，一块大概三四斤。这种肉脂肪含量比较高。如果平时比较注重身材的话，不建议吃，因为这种肉容易长胖。