虾是活虾好还是冻虾好(活虾与冰冻虾有什么区别)

冻虾和活虾的区别主要表现在新鲜度和口感上。冻虾不如鲜虾好吃。

1.新鲜度:

活虾的肉有弹性，有嚼劲，但冻虾的肉比较软。

2.吃的味道:

活虾煮熟后味道更鲜美。不管是煮的还是炒的，肉质都比较有弹性，但是冻虾的新鲜度没有那么强。

虾的营养价值很高，但是我们生活中买的虾大多是冻虾，可以分为冻虾和冻虾两种。冻虾一般是活虾直接冷冻，冻虾一般是死后冷冻。

买虾时如何选择，需要注意几个方面:

1.冻虾的壳比较亮，但冻虾的壳色比较暗，可以简单通过颜色区分。

2.看肉。冻虾捏起来很紧实，但冻虾比较软，摸起来比较瓷，比较新鲜。

3.看这些虾须。冻鲜虾的胡须比较长，比较完整，冻虾的胡须大多不完整。