大鲅鱼头和内脏能吃吗(鲅鱼内脏怎么做好吃法)

鱿鱼内脏是不能吃的，因为内脏是鱿鱼的胃肠道，食物聚集在这里，脏东西多，即使吃了也不会对身体造成伤害。鱿鱼死后，的肠胃系统开始快速繁殖细菌，非常不卫生。吃之前最好把鱿鱼的内脏去掉。

想吃鱿鱼内脏，只能吃鱼肝。你需要特别注意。鱿鱼的胆囊不能食用，有一定的毒性。鱿鱼是一种肉多刺少的食物，吃起来很好吃。鱿鱼虽然好吃，但是如果清理不当，制作出来的鱿鱼会很腥，会大大影响食欲和口感。

在清洗鱿鱼之前，先在流水下清洗鱿鱼，然后去除肠子和鳃。然后把刀从鱼鳃后面切开，顺着鱼刺往下刮。一定要粘住鱼刺，否则去掉的肉不完整，骨头上还会残留很多鱼。

鱿鱼的内脏要全部取出，然后扔进垃圾桶。处理内脏的时候，可以用剪刀从鱼腹的肛门处往上一直剪到鱼的口部，把红腮连同内脏一起拔出来。在清除内脏的过程中要小心。为了防止鱿鱼划伤手指，可以戴一副橡胶手套。