新鲜毛蚶可以放几天(毛蚶冷冻保存可以吗)

毛蚶可以在短时间内食用，可以储存在淡盐水中，或放在冰箱冷冻室中。打算长期保存，可以放冰箱冷冻室保存。

毛蚶是一种很好的产品，也是一种经济贝类，又名文蛤，产量很高，特别是在山东、辽宁、河北等省。

毛蚶因营养价值高、肉质厚、味道鲜美而受到部分人群的喜爱。

毛蚶也是一种高蛋白食物，死的毛蚶是不能吃的，因为质量无法保证。

高蛋白食物一旦死亡，会在短时间内滋生大量细菌，毛蚶也不例外。

购买蛤蜊时，需要注意以下几个方面，主要是闻一闻，看一看:

1.新鲜的蛤蜊有一种天然的淡淡的海腥味。如果他们有强烈的鱼腥味，不要买这种蛤蜊。

2.新鲜优质的文蛤，壳色鲜艳，光泽感强，个体之间大小也差不多。

煮熟后，蛤蜊开口就是活的，不开口就是死的。