雪花酥可以用有盐黄油吗(淡黄油可以做雪花酥吗)
可以用咸黄油做雪花蛋糕,但是味道会不一样。和那些用无盐黄油做的相比,味道更重。
雪花蛋糕是一种味道鲜美、制作方法简单的小吃。在家自己做。
1.首先准备好食材,黄油、食用盐、棉花糖、全脂奶粉、合成坚果、蔓越莓干、小圆饼干、面皮奶粉、全脂奶粉。
2.我们把黄油和盐放在平底锅里,用低温融化它。需要注意的是,不需要煮。
3.之后将棉花糖放入黄油中,用抹刀连续按压翻炒,直至棉花糖融化(不允许有白色棉花糖)。
4.然后将准备好的奶粉全部放入棉花糖中,需要不断的翻炒,直到有很强的延展性和粘性,合格的牛轧糖就完成了。
5.然后将坚果和蔓越莓干一起加入牛轧糖中,一定要搅拌均匀,然后放入不粘锅中。
6.然后把饼干铺在牛轧糖上,用手轻轻按压,用牛轧糖包裹,轻轻折叠,摊开,再用牛轧糖包裹。
7.最后将雪花蛋糕折叠压实,再裹上一层奶粉,制作完成。
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