羊肉买回来怎么洗(为什么买的羊肉不能洗)

买回来的羊肉需要清洗干净。无论是煮熟的还是腌制的，家里买的新鲜羊肉都需要清洗干净。一般新鲜羊肉上面都有血和很多脏东西。如果直接煮，会影响口感和健康。如果直接保存，会缩短保存时间。

刚买回家的新鲜羊肉可以泡在盆里，盆里一定要装满水。泡一个小时左右，让上面的血全部消失。浸泡后，用刀把羊肉切成块，放入清水中，清水洗净。洗净后，用漏勺将羊肉全部捞出，捞出沥干水分，然后煮熟。

如果不打算煮，可以清洗干净，抹点盐，用保鲜膜包好，然后放入冰箱冷冻，可以延长保存时间。

为了使煮熟的羊肉没有鱼腥味，如果你打算煮羊肉，最好进行热烫步骤。只有焯水后，羊肉上的腥味才会消失，煮熟的羊肉味道更好。

把羊肉放在冰箱里冷冻。虽然可以保存很久，但是不能一直保存。需要在短时间内吃完，这样才能保证羊肉不变质。