用盐水解冻的肉还能冻上吗(猪肉盐水解冻时间)

用盐水解冻肉大约需要20分钟。泡肉时，水量不要超过肉的量，这样可以大大加快解冻的速度。实肉最好是常温解冻，但是如果你急着吃，可以用盐水解冻。

解冻肉的时候有很多方法，但是不能直接用热水解冻，因为热水解冻会影响口感，外面的肉会变得很木，里面的肉还没有完全解冻。

解冻时，准备一个盆，放入适量的水。有条件的话，建议用平时喝的水，加适量的盐进去，然后把肉放在水里。这样解冻的话，20分钟左右就可以解冻完毕。

除了盐，醋也可以用来解冻。方法步骤与盐的相同。如果家里有微波炉，可以把肉放在微波炉里解冻。

另一种方法是用自来水解冻。这种解冻方式比直接泡冷水要快，但是浪费水。解冻热水是最不可取的，即使急着做饭吃饭也不能用热水。这种方法解冻，肉里面的血出不来，肉很木质，味道特别腥，炒出来的肉不好吃。