鸡蛋长时间怎么保存(鸡蛋怎么放保存的时间长)

如果想长期保存鸡蛋，需要注意以下几个方面:不要用水洗，保持鸡蛋大头朝上，远离姜蒜，密封保存。

鸡蛋是生活中常见的食物，营养价值很高。吃的时候要注意。每天吃鸡蛋的数量要控制在2 ~ 3个之间。

如果吃多了，鸡蛋中的营养物质就不能被人体吸收，只会导致营养物质的流失。

煮鸡蛋是生活中最常见的烹饪方法，也是营养保存最完整的一种烹饪方法。

煮鸡蛋的时候，可以在水里放点盐。在水中加盐可以增加水的浮力，可以避免鸡蛋与锅底的直接碰撞，保护蛋壳的完整性。

煮鸡蛋的时候，建议用冷水煮。冷水煮熟的鸡蛋有一个适应温度的过程，避免温度造成的压力差导致蛋壳破裂。

还有，煮鸡蛋最好用中火，小火用的时间很难控制，会造成鸡蛋煮老；用火容易导致蛋壳内空气体膨胀，进而导致蛋壳爆裂。