新鲜青菜的保存方法(青菜保存最好方法)

保持蔬菜新鲜的方法有很多，比如把蔬菜放在阴凉通风处、冰箱里或者地窖里。但需要注意的是，青菜的种类很多，不同种类的青菜保存方式也不同。如果它们可以存放在冰箱里，要注意冰箱的温度。

1.青菜可以存放在阴凉的地方，但保鲜时间不长。如果温度不是很高，可以保存大约3~5天。

2.如果温度高，蔬菜需要放入冰箱冷藏，冷藏时间更长，可以保存5~7天。

不是所有的蔬菜都能抗寒。有些蔬菜如果长时间放在冰箱里，很容易被低温破坏，尤是夏天成熟的蔬菜，更容易被低温冻坏。

保存蔬菜时，用保鲜膜包起来。因为蔬菜中水分较多，要注意保持蔬菜中的水分。如果蔬菜直接存放在冰箱里，会导致蔬菜失水，从而失去新鲜度。

并不是冰箱温度越低越好。调节冰箱的温度非常重要。一般情况下，蔬菜在冰箱里的存放温度应在5-7度。

为了保证青菜的新鲜度，尽量短时间内吃完，不要存放太久。建议每次买菜都要少买，够两次。