土豆冻了之后怎么处理(土豆冻害后如何补救)

冷冻土豆无药可救。如果土豆不冷冻，可以继续食用。一般土豆冷冻后会变软，口感会差很多。这时候如果继续把它们当土豆丝或者薯片用，会影响食物的口感。

冷冻土豆，如果不碎，可以当土豆泥吃。把冻软的土豆切成土豆丁，然后慢慢压实，把土豆里的水分全部挤出来，然后放入蒸锅蒸，变成土豆泥。可以调好自己喜欢的酱料，倒进土豆泥里，搅拌均匀再吃。

土豆不宜长时间放在低温环境中，这样会冻住，从而影响正常食用。土豆要放在通风、低温、干燥的地方。土豆可以放在竹篮里，然后竹篮可以放在阴凉处低温保存。注意通风。这种土豆可以储存很长时间。

如果地里种的土豆被冻坏了，需要开沟，也就是低洼地，可以尽快开沟，降低水位，排除积水，防止土豆因积水腐烂，同时尽快提高土壤温度，促进植物生长。或疏松土壤，提高土壤温度，促进根系生长发育。