新鲜蒜叶怎么保存一直新鲜(青蒜怎样保存)

新鲜的青蒜叶可以冷藏保存。建议短时间内全部吃完，因为新鲜的青蒜叶存放时间比较短。

青蒜叶实就是蒜苗，吃起来有很强的辣味，辣味主要来源于它的辣味成分。

蒜苗是生活中常见的食物。购买时要学会以下几点，这样才能保证买到新鲜优质的蒜苗:

1.看外表:

新鲜优质的蒜苗，蒜颈饱满挺拔，叶色翠绿，根系比较完整，叶尖完整无黄化。

2.闻闻味道:

新鲜优质的蒜苗，辣味浓郁。如果他们有强烈的农药气味或腐烂的气味，这种蒜苗不建议购买和消费。

3.看质量:

让我们用手指捏蒜苗。如果容易掐掉，水分比较多，这个蒜苗比较嫩。

4、看厚度:

太细的蒜苗没有味道，太粗的蒜苗不好嚼。购买时可以选择中等粗细的蒜苗。

最好现在就吃买蒜苗，因为蒜苗容易失水，口感会大打折扣。