辣白菜会出水吗(韩式辣白菜腌制2天后出了很多水)

用水腌制热白菜是正常现象。腌制热白菜时，先将水加盐，再加入调味品进行正式腌制。

辣白菜是我们日常生活中常见的凉菜，口味多样，有辣、酸、甜、脆。当我们吃它的时候，非常美味。

辣白菜是一种发酵食品，既有韩国辣酱的独特味道，又保留了白菜的脆爽。

辣白菜的烹饪方法多种多样，可以生吃，也可以热食。

做辣白菜不一定要用糯米粉。糯米粉是用来发酵的，让它发粘。

需要注意的是，热白菜变质后是不能吃的。变质后会产生各种细菌和霉菌，明显腐烂，有强烈的异味。

辣白菜的制作比较简单，最重要的一步是酱料的准备。所用的原料有苹果、橘子浆、橘子皮、大蒜、干辣椒粉、白酒等。

当热白菜储存时，我们可以把它放在冰箱的保鲜室里。最佳食用时间是腌制三天后，最好现吃现做。