做油条要不要放盐(自制油条忘记放盐)

油条忘记放盐没问题，但是油条比盐还难吃。做油条的时候，会加盐，让油条更筋道。不放也没关系。

油条是一种常见的面食。做这种食物的时候，有一个关键的窍门。做油条的时候，可以在面团里加一点牛奶，可以让油条有奶味。

揉面的时候可以加点糖和盐，会让油条更软，口感更好。

在等待面团发酵的可以在面团上涂一层薄薄的油，这样面团可以很快发酵，煎的时候也不容易糊。

炸面团的时候可以加食用油，也可以防止炸的时候溅到自己。

油条的油温以六成热为好，这是油条最合适的油炸时间。炸油条需要小火。如果是大火，有可能把油条炸了。

油条需要揉两遍。第二遍揉面的时候，一定不能揉面太紧，这样油条的口感就不会很蓬松。