蛏子怎样保存过夜(蛏子如何保存过夜)

买了蛏子后想多活几天，可以把蛏子放到海水里养。最好每4到5个小时换一次水，保证含氧量。

这样，蛏子的保存时间可以适当延长，但不能太久。建议在合理的时间内食用。

蛏子是一种日常生活中常见的食物。沿海水域可以养殖，肉质鲜美。

生活中常见的蛏子大多是养殖的。选购时，应选择大而全、肉质饱满的蛏子。质量好的蛏子，颜色偏黄，壳完整无碎。

需要注意的是，这两种蛏子是不能购买的，尤是死蛏子:

1.肥胖蛤蜊需谨慎购买。这种蛤蜊大概是注水的，不仅肉少，口感也差。

2.死蛏不建议购买食用，尤是死了很久的蛏。剃须刀是高蛋白食物，人死后会在短时间内产生大量细菌。

在烹饪蛏子之前，建议您去除内脏，否则会影响味道。就把剃刀蚌肉拿出来，从身体中间部位把内脏挤出来。