新鲜蒜苔怎么保存不易坏(蒜苔怎么保鲜能放时间长)

蒜苔可以先腌制，再焯水，最后密封保存在冰箱里，可以保存很久，口感极佳。

蒜苔是生活中常见的食物。吃起来酥脆开胃，很受人们的喜爱。但如果按照一般的方法保存，不仅保存时间短，口感也会大打折扣。

我们先把蒜苔的根部去掉，然后切成小块，用水清洗干净备用。

之后在锅中放入适量清水，再加入适量盐，大火烧开水。

水烧开后，用蒜苔焯一下。需要注意的是，不需要太长时间。煮至五成熟后取出，然后立即用清水冲洗干净。

这样做了之后，蒜苔的味道会更脆。需要注意的是，蒜苔需要干燥，不能含有水分。

然后把晒干的蒜苔装入保鲜袋，一定要把袋口扎紧，防止氧化变质。最后将处理好的蒜苔放入冰箱冷冻。

这样处理后可以保存半年左右，建议在合理的时间内食用。