汉室

魔芋忘了烫漂是不能吃的。这种魔芋食品最好焯水后食用。新鲜魔芋做成魔芋制品，需要加碱定型。魔芋制品含有碱，食用前需要热烫。

市面上常见的魔芋产品有魔芋豆腐、魔芋粉丝、魔芋蛋糕等。魔芋豆腐是一种传统食品，具有独特的口感和风味，制作方法简单，可操作性强。可以用精制魔芋粉和新鲜魔芋制成。

魔芋粉丝也很常见，一些辣条也经常用这种食物做原料。粉丝由淀粉含量高的食物制成，主要原料为绿豆、大米等谷类、红薯、土豆等薯类。这些配料中添加了魔芋，可以增强食品的凝胶性、粘性、增稠性、稳定性等特性，也可以使食品更有弹性和韧性。

魔芋蛋糕是在传统的蛋糕制作工艺中加入魔芋粉制作而成，可以使蛋糕的形状更加稳定。

除了上述常见的魔芋食品，魔芋果皮、魔芋年糕、魔芋雪糕、魔芋挂面、拉面、刀削面也很常见，但在某些地区不太常见。