荔浦芋头削皮后如何保鲜?(去皮荔浦芋头冷冻保鲜)

如果想长期保存荔浦芋头，此时可以将新鲜的荔浦芋头清洗干净，去掉外皮，然后将去皮后的芋头切成同样厚度的大块，放入蒸笼中蒸煮，冷却后用保鲜膜包裹，放入冰箱的冷冻室中，这样可以长期保存。

荔浦芋头产于桂林荔浦。这个芋头很大，很有营养。切成薄片，油炸后放入猪肉中。可以做成红烧肉。由于独特的风味和不油腻，很受欢迎。

选择荔浦芋头的时候，要注意。荔浦芋头个头大，白软的芋头质量高。如果把芋头剥开，可以看到芋头上布满细小的红筋，类似槟榔的花纹，栽培上称为槟榔芋头。

荔浦芋头要结实，没有外观。芋头身材匀称。如果你轻轻地拿起它，这意味着水更少。切好后，肉是白色的，说明质地疏松。

要买回家的荔浦芋头外观不应腐败，这样的芋头是买不到的。还可以观察芋头的切面。如果切出来的汁是粉状的，肉质香脆可口，但如果是液体的，肉质可能会差一些。