虾尾怎么把线抽出来(虾尾没去虾线怎么办)

基本上拿虾线是无法让虾尾的肉保持松散的。想让虾尾的肉更有弹性，就不能把虾线拿走。吃的时候可以把虾线拿走，这样虾尾的肉会更有弹性。

想自己煮小龙虾，首先要清洗干净。需要注意的是，龙虾一定要买活的。死龙虾细菌多，不能食用。

买回来的小龙虾需要在清水中休息一段时间，用盐和醋浸泡几个小时，迫使龙虾把腮里的脏东西吐出来。这样换几次水，让龙虾的腮把脏东西吐出来。这种龙虾会更干净。

小龙虾最脏的地方应是腹部，因为腹部有很多褶皱，容易脏，很难清理。可以选择刷子或者钢珠，用力擦洗小龙虾的腹部，直到看到蓝色的虾肉。

小龙虾的头部是重金属含量最高的地方。因为内脏大部分都集中在这部分，吃小龙虾的时候要把这部分去掉。当然小龙虾的虾黄也在头上，处理小龙虾头的时候最好留下。