奶酪乳清做什么用(奶酪剩下的乳清可以直接喝吗)

剩下的奶酪乳清可以提炼成蛋白粉，用来做面包。把乳清准备好，然后找出酸奶、高筋面粉、细砂糖、盐、干酵母、可可粉等。将酸奶、乳清、糖和盐放入厨师的机器中。然后加入干面粉和酵母开始由厨师揉面。

之后就可以按照做面包的常规步骤来做面包了。乳清面包味道很好，这种食物吃起来有奶味。

乳清通常是指用牛奶制作奶酪过程中产生的副产品。这种东西是奶酪制作过程中，牛奶凝结成凝乳块后分离出来的绿色半透明液体。实乳清也是可以吃的。这种东西经过巴氏杀菌，然后干燥成粉末，就是乳清粉。

新鲜的过滤乳清可以加入蜂蜜或枫糖浆和一些调味酒或饮料。味道很特别。也可以加一些养乐多喝，这样乳清的味道不会太浓，加一些冰块会更好喝。

如果你不能利用眼前的乳清，这个时候，把过滤后的乳清收集在一个瓶子里，保存在冰箱里。每次放在碗里，用蚕丝面膜纸浸泡，就可以当面膜用了。效果也不错。