自制奶酪棒不放冰箱可以吗(奶酪棒不放冰箱可以吗?)

芝士条可以放在冰箱里保存，但是前提是室温比较低，尤是春天和冬天，因为温度比较低，但是夏天还是建议放在冰箱里保存。在高温环境下，奶酪棒很容易变软。

奶酪的起源可以追溯到新石器时代，也就是大约一万年前，人类开始驯化山羊、骆驼、驯鹿和各种母羊，饲养它们，享用它们的奶。

奶酪历史非常悠久，是一种古老的乳制品。根据传说，一个阿拉伯人想要穿越沙漠。临行前，他把乳胶装在羊肚做的皮包里，准备路上食用。经过日日夜夜的阳光暴晒和湍流，皮包里的凝乳酶凝固并打碎乳状液，凝乳与乳清分离形成奶酪。

学者认为，六七千年前生活在幼发拉底河和底格里斯河流域的游牧民族是奶酪的最早发明者。们在动物皮肤中保持乳液，炎热的天气使乳糖发酵产生乳酸，乳酸使牛奶凝结。牧民从凝块中排出乳清，并加入盐来延长凝乳的保质期，从而形成奶酪。

直到18世纪，奶酪都不加盐。因为在那个时候，盐也是一种昂贵的食物。当时的奶酪是和糖水水果一起作为甜点的。