海带可以代替昆布吗(中药用海带代替昆布可以吗)

海带代替不了海带。海带是一种营养价值非常高的食物。这类食品是常年大型食用藻类，生产成本低，营养丰富。这是一种非常重要的海洋资源。

海带富含碳水化合物，蛋白质和脂肪较少。海带与菠菜、油菜相比，除维生素外，钙、铁、糖的含量是这些蔬菜的许多倍。

海带是一种含碘量很高的海藻。这种食物可以为人体补充大量的碘。

海带本身就是一种海鲜。这类食物不建议用茶，否则会引起肠胃不适。吃完海带，不建议马上喝茶。茶叶中含有大量的鞣酸，海带中含有丰富的铁，会阻碍铁的吸收。

海带不建议搭配柿子。吃海带要小心，海带不建议和柿子搭配。柿子中含有大量的鞣酸，海带中含有大量的钙离子。这些食物的组合可能会引起胃肠不适。

海带不建议搭配酸味食物。海带中的砷如果没有洗干净，很容易与酸性物质形成有毒物质，要谨慎食用。